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上週買了檳榔花&小黃瓜
收到後 超開心
因為消防農園的無毒菜 好讚吶!!!!
從收到後腦子一直在想.............
如何讓它們組合在一起...相親相愛
天氣炎熱的假日 週六就把它們給涼拌啦!
沒想到 意外的好吃的!
大家快來試試!
調味料的部分 大家可以依照自家口味斟酌調整 ^^
#涼拌檳榔花小黃瓜
小黃瓜 3根
檳榔花 150g
糖 40g
鹽 少許
白醋 40毫升
辣椒 1小根
蒜頭4瓣
香油 數滴
各式香料(義大利香料.檸檬蒜味鹽....等等)添加增加風味,若無可省略
做法
1. 小黃瓜洗淨切除頭尾、切小段後(可以稍微拍下較入味)先加糖拌一下再加鹽拌勻
2. 檳榔花入滾水中川燙5分鐘,撈起冰鎮備用!
3. 將蒜頭壓成泥狀、辣椒切小段和白醋拌勻備用
4. 將步驟1~3混合後灑上香料擺盤滴上香油，完成囉!!!
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