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網上看見最近一個夯物
韓國 抹茶牛奶醬

年前興奮的試煮!
一心只想要消耗掉 鮮奶油和鮮奶
所以貪心煮了三倍量(食譜的三倍量)

這一煮不得了…XD
份量太多啦!
收汁收了兩個多小時
呼…
還好有小美,我不用顧爐!
(否則我的老人腰鐵定受不了)

煮好裝瓶!
再倒入200g鮮奶洗鍋兼煮綠奶茶
阿珠阿花說 好好喝!
冷冷的夜裡來上一杯真的好幸福!

明天來試試
抹茶拿鐵+抹茶牛奶厚片

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抹茶牛奶醬

材料
A、 抹茶液:鮮奶50ml、抹茶粉10g
B、 牛奶醬:鮮奶135ml、鮮奶油110ml、三溫糖50g

作法:
1.A材料全入主鍋,設定4分 / 40℃ / 速度2 ,煮好倒出備用!
2.B材料全入主鍋,設定10分 / 100℃ / 速度2 ,再設定 30分 / V / 最慢速。
※ 觀察成品的牛奶醬是否成糊狀,需比美奶滋再稀一點!
    若還未成糊狀,可再V時間縮短些。
3. 倒入A料 5分 / V / 速度2

原食譜:
https://icook.tw/recipes/122411

創作者介紹

『Elly ❤ 芯 世界』每天混在灶腳,手舞足蹈的媽!

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